Bolo de ananás

Ingredientes

6 ovos

400g de farinha

350g de açúcar

150g de manteiga

2 colheres de sobremesa de fermento Royal

200g de açúcar p/caramelo

agua

1 lata grande de ananás em calda

Faça um caramelo claro com os 200g de açúcar e um pouco de agua e forre uma forma. Ponha as rodelas de ananás sobre o caramelo. Bata os ovos com o açúcar ate ficar uma mistura esponjosa, junte a manteiga amolecida no microondas e bata. Junte a farinha misturada com o fermento e mexa tudo muito bem, deite na forma e leve a cozer em forno pre-aquecido a 180º 50m dependendo do forno. Desenformar morno.